donat cokelat kacang sederhana
BAHAN - BAHAN :
- Tepung terigu segitiga 320 gram
- Telur 1 butir
- Gula Pasir 30 gram
- Susu Bubuk 10 gram
- Susu Cair hangat 100ml
- Saft ragi instan / Fermipan 2,5 sdm
- Mentega 35 gram
- Air hangat 10ml
- Garam sejumput
- Dark Cokelat 100gram saya pakai colata
- Mentega 10gram
- Kacang secukupnya
CARA PEMBUATAN DONAT
- Aktifkan ragi instan dengan air hangat dan sejumput gula pasir, aduk, diamkan selama 7menit
- Setelah ragi aktif, masukan telur, gula pasir, susu bubuk aduk hingga rata
- Masukan tepung terigu, garam, dan mentega dalam adonan, aduk dengan menggunakan tangan
- Masukan susu sedikit demi sedikit hingga kalis,
- Tutup adonan dengan serbet, diamkan adonan selama 30menit
- Setelah mengembang, pukul hingga mengempis,uleni sebentar selama 5 menit
- Bentuk donat bulat dan lubangi tengah nya atau bentuk sesuai selera
- Diamkan lagi selama 10 menit, lalu goreng dengan minyak hingga kecoklatan
- Lelehkan dark cokelat dan mentega dengan cara di tim agar tidak gosong.
- Setelah cokelat meleleh, celupkan donat kedalam lelehan cokelat lalu tempelkan pada kacang, lakukan pada seluruh donat
- Masukan donat kedalam lemari es selama 10menit agar coklat cepat mengeras
- Setelah 10menit keluarkan dari lemari es, Sajikan.
SELAMAT MENCOBA...
